HOTTE FRITEUSE

La hotte FRITEUSE est conçue pour répondre aux contraintes exigeantes des zones de friture en cuisine professionnelle. Adaptée aux gammes d'équipements 700 et 900 mm, elle assure une captation efficace des vapeurs grasses et humides grâce à sa conception optimisée. Disponible en version statique ou à jets de cantonnement intégrés, cette hotte garantit un environnement de travail sain tout en préservant la qualité de l'air. Son faible encombrement et sa structure entièrement lisse facilitent son intégration et son entretien quotidien, faisant d'elle un équipement indispensable pour les moyennes et grandes cuisines équipées de friteuses.

Caractéristiques

• Faces apparentes en inox brossé grain 220 18/10 (AISI 304 EN 1.4307)
• Structure entièrement lisse sans visserie apparente pour un entretien facile
• Enveloppe renforcée par ossature tubulaire avec trous pour tige filetée M8
• Ebavurage des tranches accessibles, plis écrasés sur les gouttières périphériques et joues
• Plafond du volume de cantonnement en inox poli mat

Capteur

• Partie inférieure soudée pour une parfaite étanchéité, munie d'une purge bouchonnée inox Ø3/4"
• Tôles arrière & supérieure du capteur et tôle de recouvrement en acier galvanisé
• Filtres à effet choc montés sur glissières, démontables sans outil
• Luminaire encastré à LED fourni en standard

Version Canton'Jet

• Technologie optimisant l’efficacité du cantonnement lors des phases de dégagements importants de vapeurs humides ou grasses
• Jets de cantonnement sur joues latérales par 2 ventilateurs intégrés (50 m3/h)
• Raccordement électrique via une boite de dérivation en attente sur le dessus de la hotte

Applications

• Adaptée aux moyennes et grandes cuisines équipées de friteuses
• Compatible avec friteuses gamme 700 et 900 mm
• Optimisée pour la captation des vapeurs grasses et humides

Gamme

• 2 modèles : statique et à jets de cantonnement, pour dégagements importants de vapeurs humides ou grasse
• Livrée en monoblocs de 1 000 à 2 500 mm, puis par association au pas de 500 mm
• Disponible en 2 profondeurs de visière : 750 mm et 920 mm